Linguine al nero di seppia con sugo di gamberi

Le mangiavo sempre in un ristorante. Non ho mai trovato una ricetta e così ho improvvisato e sono stata premiata!

Ingredienti:
1 cipolla bianca
250g polpa pomodoro
200g gamberi
500g di linguine al nero di seppia o anche troffie (la prossima volte le preparerò io, prometto)
sale q.b.
pepe q.b.
prezzemolo q.b.
1 bicchiere vino bianco

Tagliare finemente la cipolla. Far soffriggere con i gamberi. Bagnare con il vino bianco. Versare la polpa di pomodoro allungando con un pochino d'acqua (quella sufficiente a ripulire la latta, per esempio). Salare e pepare. Cuocere finchè il sugo non si sarò ristretto. Concludere con il prezzemolo tritato. Cuocere e scolare le linguine. Ecco fatto!