1 fetta di pesce spada
2 uova
pan grattato q.b.
sale q.b.
pepe q.b.
olio d'oliva q.b.
Tagliare la fetta in due parti. Sbattere le uova con il sale e il pepe. Immergere la prima fetta nell'uovo sbattuto, passare nel pane grattuggiato. Ripetere per la seconda. Scaldare l'olio in una padella, cuocere le fette fino a doratura.
Nessun commento:
Posta un commento