Tratta dall'Enciclopedia della cucina Curcio.
Ingredienti:
75gr semi sesamo
100gr burro
100gr burro arachidi
una presa di sale
1/4 cucchiaino di bicarbonato
1/4 noce moscata
200gr zucchero a velo
1 uovo
125gr farina
1 cucchiaino di lievito
margarina
Fare abbrustolire i semi in forno a 180°. Montate i due burri e aggiungete: il sale, il bicarbonato, la noce moscata, lo zucchero a velo e l'uovo. Mescolate la farina con il lievito e aggiunte al composto insieme a metà dei semi. Ricavate con un cucchiaino delle palline, cospargetele con i semi, allineateli su una placca unta a 5cm l'una dall'altra. Passate in forno per 20 minuti a fiamma moderata.
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