1kg di vongole fresche
9-10 calamari non tropo grandi congelati
300g gamberetti congelati
300g nasello congelato
2 lattine di polpa di pomodoro
3+3 spicchi aglio
olio q.b.
sale q.b.
pepe q.b.
prezzemolo q.b.
Fare aprire le vongole nel soffritto di aglio e olio, salare e pepare, aggiungere il prezzemolo. Una volta raffreddate togliere tutti i gusci e tenere da parte vongole e sugo. Preparare un altro soffritto di aglio e olio, aggiungere il pomodoro, salare e pepare. Nel frattempo cuocere a vapore i gamberetti e lessare velocemente il naselloe unirli al pomodoro. Da parte portare quasi a cottura i calamari, tagliarli a pezzetti e aggiunti al sugo. Infine aggiungere le vongole e il loro sugo e fare restringere.
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