Tratta dall'Enciclopedia della cucina Curcio.
Ingredienti:
4 banane
300gr cioccolato fondente
100gr zucchero a velo
1 bicchierino di Kirsch
Sbucciate le banane, mettetele a macerare nel liquore, spolverizzate con lo zucchero e metterele in frigo per 30 minuti. Fate sciogliere il cioccolato con 2 cucchiai d'acqua a fiamma moderatissima. Immergere le banane nel cioccolato con l'aiuto di una pinza e fatele asciugare su carta forno.
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