Crumble di ciliege

Ricetta di GialloZafferano, con qualche piccola modifica.

Ingredienti:
1kg ciliegie
100gr zucchero

100gr burro
160gr farina
100gr zucchero
1 baccello di vaniglia

Lavare e snocciolare le ciliegie, metterle in una ciotola con lo zucchero e lasciare riposare almeno mezz'ora rigirandole di tanto in tanto.
Incidere la vaniglia, estrarre i semi e impastare con i restanti ingredienti per ottenere delle briciole. Imburrare una teglia, cospargere con un paio di cucchiai di zucchero, versare le ciliegie, ricoprire con la pasta e infornare a 180° per 40 minuti circa. Servire caldo.

E' possibile preparare il crumble anche con mele, frutti di bosco, fragole...