1 avocado maturo, al tocco è leggermente molle
200gr gamberetti
1 gambo di sedano bianco
olio q.b.
sale q.b.
pepe q.b.
Tagliare in due parti uguali l'avocado, svuotarlo, fare a pezzetti la polpa, meglio a cubetti se non è troppo maturo.
Tagliare il sedano e fare cuocere i gamberetti, meglio scottarli solo un attimo in acqua calda. Condire con olio sale e pepe, unirli al frutto e al sedano.
Servire quest'insalata nei due gusci di avocado.
Nessun commento:
Posta un commento