2 fette di pane bianco
1 uovo
latte q.b.
sale q.b.
pepe q.b.
1 fettina sottile di formaggio, tipo cheddar o edamer
Sbattere l'uovo con il sale e il pepe, aggiungere un pò di latte. Intingere le fette nell'uovo sbattuto da entrambi i lati finchè non diventino morbide. Friggere in padella finchè l'uovo non si sia rappreso.
A piacere, servire con l'aggiunta di una fettina di formaggio.
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